Wenn der Duft von Zimt und frischem Gebäck durch die Küche weht, kann ich nicht anders, als mich auf eine kleine kulinarische Reise zu begeben. Diese Zimtschnecken-Bissen aus dem Air Fryer sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sie zaubern ein Stück Geborgenheit auf den Tisch – perfekt für einen nachmittäglichen Snack oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Brunchs. In nur 20 Minuten verwandle ich ein einfaches Blätterteigblatt in fluffige, goldbraune Häppchen, die jedes Herz erwärmen. Und das Beste daran? Dank des Air Fryers bleibt der Aufwand minimal, während der Genuss maximal ist. Ob beim Plaudern mit Freunden oder beim Entspannen nach einem langen Tag – diese kleinen Leckereien sind die Antwort auf jedes Bedürfnis nach etwas Süßem! Lasst uns gemeinsam in die Welt dieser verführerischen Zimtschnecken-Bissen eintauchen!
Warum lieben alle Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer?
Schnelligkeit und Einfachheit: In nur 20 Minuten zauberst du warme, fluffige Häppchen auf den Tisch, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
Himmlischer Duft: Der verlockende Zimtgeruch wird deine Küche durchziehen und alle anlocken.
Geringer Aufwand: Der Air Fryer macht die Zubereitung zum Kinderspiel, sodass du mehr Zeit für Gespräche mit Freunden hast.
Vielseitige Variationen: Experimentiere mit Nüssen oder Gewürzen, um deine ganz persönliche Note hinzuzufügen.
Beliebtheit garantiert: Ob beim gemütlichen Brunch oder als Snack am Nachmittag – diese Bissen werden jedem schmecken!
Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer – Zutaten
• Zutaten für den Teig:
- Blätterteig – Diese Grundlage sorgt für die zarte, flauschige Textur der Bissen. Kann durch fertigen Teig oder selbstgemachten Blätterteig ersetzt werden.
- Butter – Verleiht den Bissen eine köstliche, reichhaltige Note. Für eine milchfreie Option kannst du Margarine verwenden.
• Zutaten für die Füllung:
- Brauner Zucker – Fügt eine süße, karamellige Tiefe hinzu. Falls nicht verfügbar, kannst du auch weißen Zucker verwenden.
- Zimt – Der klassische Gewürzgeschmack, der den Bissen das charakteristische Aroma verleiht. Es gibt keinen Ersatz für diesen Geschmack, aber die Menge kann für weniger Süße reduziert werden.
- Salz – Balanciert die Süße und hebt die Aromen hervor. Essentiell für den Geschmack; nicht weglassen.
• Zutaten für den Guss:
- Frischkäse – Die Basis für die glasierende Soße, die Cremigkeit hinzufügt. Dairy-free Cream Cheese kann als Ersatz verwendet werden.
- Puderzucker – Sorgt für die nötige Süße im Guss. Regelmäßiger Zucker kann auch verwendet werden, führt jedoch zu einer körnigeren Textur.
- Vanilleextrakt – Verbessert den Geschmacksprofil des Gusses. Kann weggelassen oder mit Vanilleessenz ersetzt werden, wenn nicht vorhanden.
- Zitronensaft oder Milch – Zum Verdünnen des Gusses auf die richtige Konsistenz. Milch sorgt für Cremigkeit, während Zitronensaft eine frische Note hinzufügt.
Diese Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer sind die perfekte Mischung aus Geschmack und Einfachheit!
How to Make Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer
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Vorheizen: Preheat den Airfryer auf 180°C. Währenddessen bereite den Korb mit perforiertem Backpapier vor, um ein Festkleben zu vermeiden.
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Teig ausrollen: Rolle den Blätterteig auf einer glatten Oberfläche gleichmäßig aus, damit er bereit ist für die köstliche Füllung.
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Füllung mischen: Vermische die Butter, den braunen Zucker, Zimt und Salz, bis die Mischung schön glatt ist. Verteile diese Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
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Teig rollen: Rolle den Teig von der langen Seite her straff auf und lege ihn für 5 Minuten in den Kühlschrank, damit er fester wird und sich besser schneiden lässt.
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Scheiben schneiden: Schneide die gerollte Teigrolle in 2-2,5 cm dicke Stücke und lege sie mit etwas Abstand in den Airfryer-Korb. So haben sie genügend Platz zum Aufgehen.
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Frittieren: Air Fry für 8-10 Minuten, bis die Bissen goldbraun und aufgegangen sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen, und passe die Zeit gegebenenfalls an.
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Guss vorbereiten: Während die Bissen backen, vermenge Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Zitronensaft oder Milch zu einer glatten Glasur.
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Servieren: Träufle den Guss über die warmen Zimtschneckenbissen und serviere sie umgehend für den besten Genuss.
Optional: Mit gehackten Nüssen bestreuen für zusätzlichen Crunch!
Exact quantities are listed in the recipe card below.
Variationen zu Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer
Gestalte deine Zimtschnecken-Bissen ganz nach deinem Geschmack und lasse deiner Kreativität freien Lauf!
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Nüsse: Füge gehackte Pekannüsse oder Walnüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Diese Mixe harmonieren perfekt mit den süßen Aromen und verleihen den Bissen eine interessante Textur.
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Schokoladenstückchen: Ergänze die Füllung mit Schokoladenstückchen für ein verführerisches Schokoladen-Cinnamon-Bites-Erlebnis. Der süße Schokoladengeschmack wird die Zimtnote wunderbar ergänzen.
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Milchfreier Guss: Ersetze den Frischkäse durch eine milchfreie Creme für eine vegane Version des Gusses. Es gibt viele großartige pflanzliche Alternativen, die der Glasur eine cremige Konsistenz verleihen.
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Kardamom: Experimentiere mit einer Prise gemahlenem Kardamom in der Füllung für einen spannenden Gewürz-Boost. Diese zusätzliche Note bringt eine aromatische Tiefe und neue Geschmacksfacetten.
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Fruchtige Aromen: Mische getrocknete Cranberries oder Rosinen unter die Füllung, um eine fruchtige Überraschung in jedem Bissen zu schaffen. Diese süßen Beigaben bringen frische Akzente in die klassische Zimt-Kombination.
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Zimt-Reduktion: Weniger Süße gefällig? Reduziere einfach die Zimtmenge und genieße die Bissen mit einem frischeren, leicht herben Note.
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Glasurvariationen: Anstelle von Puderzucker kannst du einen entspannenden Zitronenguss zubereiten, der schöner erfrischend wirkt und eine spritzige Note hinzufügt.
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Kürbisgewürz: Für einen herbstlichen Twist kannst du Kürbisgewürz zur Füllung hinzufügen. Diese umarmende Mischung verführt die Sinne und bringt die Aromen der Saison in deine Bissen.
Make Ahead Options
Diese Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer sind perfekt für alle, die ihre Mahlzeiten im Voraus planen möchten! Du kannst die Füllung aus Butter, braunem Zucker, Zimt und Salz bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ein weiterer praktischer Schritt ist, den ausgerollten und gefüllten Teig zu rollen und in Frischhaltefolie zu wickeln, um ihn bis zu 3 Tagen im Kühlschrank zu lagern. Wenn du bereit bist zu servieren, schneide die Teigrolle in Stücke und backe sie im Airfryer für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Damit bleiben die Zimtschneckenbissen genauso lecker, wie frisch zubereitet!
Was passt zu Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer?
Genieße diese köstlichen Bissen in Kombination mit einer Auswahl an weiteren Speisen und Getränken für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Frischer Obstsalat: Die knackigen und süßen Früchte bieten einen erfrischenden Kontrast zu den warmen Zimtschneckenbissen und ergänzen das Aroma hervorragend.
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Kaffee oder Tee: Eine Tasse deines Lieblingskaffees oder -tees bringt die süßen Aromen zur Geltung und macht jeden Bissen zum perfekten Snack.
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Joghurt mit Honig: Cremiger Joghurt mit einem Schuss Honig sorgt für eine angenehme Frische und harmoniert wunderbar mit dem Zimtgeschmack.
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Schlagsahne: Serviere die Zimtschneckenbissen mit einem Klecks Schlagsahne, um ein dekadentes Dessert zu kreieren, das deine Gäste begeistern wird.
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Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Zimt-Eiscreme macht dieses süße Vergnügen perfekt, besonders an warmen Tagen.
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Mandelmilch: Für einen veganen Twist ist Mandelmilch eine tolle Ergänzung, die das Dessert sanft abrundet und als Durstlöscher dient.
Aufbewahrung von Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer
Zimmertemperatur: Lagere die Zimtschneckenbissen für maximal 2 Stunden bei Zimmertemperatur in einem abgedeckten Behälter, um die Frische zu bewahren.
Kühlschrank: Sollten Reste überbleiben, bewahre die Bissen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf.
Gefrierer: Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Zimtschneckenbissen einfrieren. Verpacke sie luftdicht in einem Gefrierbeutel und friere sie bis zu 1 Monat ein.
Wiedererwärmung: Um die Bissen wieder aufzuwärmen, lege sie für einige Minuten in den Air Fryer bei 160°C, bis sie durchgewärmt und knusprig sind.
Expert Tips für Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer
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Airfryer perfekt nutzen: Achte darauf, den Airfryer-Korb nicht zu überfüllen, damit die Bissen gleichmäßig goldbraun und fluffig werden.
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Crispy außen: Wenn du eine knusprigere Oberfläche möchtest, erhöht die Airfrying-Zeit um 1-2 Minuten, behalte sie aber dabei im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
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Frische Zutaten: Verwende frische Zutaten, insbesondere die Gewürze, um das volle Aroma dieser Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer herauszuholen.
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Teig kühlen: Lass die gerollte Teigrolle vor dem Schneiden für 5 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das erleichtert das Schneiden und sorgt für gleichmäßige Stücke.
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Experimentiere: Fühle dich frei, mit verschiedenen Nüssen oder Gewürzen zu experimentieren, um deiner Füllung eine persönliche Note zu verleihen.
Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer Recipe FAQs
Wie wähle ich den richtigen Blätterteig aus?
Achte darauf, dass der Blätterteig frisch ist und keine dunklen Flecken oder Risse aufweist. Frischer Teig liefert die beste Textur und Geschmack. Du kannst auch fertigen Teig verwenden, aber wenn du ihn selbst machen möchtest, stelle sicher, dass du hochwertige Zutaten verwendest, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Wie lange kann ich Zimtschneckenbissen aufbewahren?
Die Zimtschneckenbissen sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind dort bis zu 2 Tage haltbar. Für die beste Qualität solltest du sie vor dem Servieren leicht aufwärmen, z.B. im Air Fryer bei 160°C für ein paar Minuten, um sie wieder knusprig zu machen.
Kann ich Zimtschneckenbissen einfrieren?
Absolut! Du kannst die Zimtschneckenbissen bis zu 1 Monat lang einfrieren. Verpacke sie luftdicht in einem Gefrierbeutel oder einer gefrierfesten Box. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, lege sie für einige Minuten in den Air Fryer bei 160°C, bis sie wieder durchgewärmt und knusprig sind.
Was kann ich tun, wenn die Zimtschneckenbissen nicht gleichmäßig bräunen?
Häufig passiert das, wenn der Airfryer-Korb überfüllt ist. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Bissen zu lassen, damit die Luft zirkulieren kann. Wenn sie trotzdem ungleichmäßig bräunen, kannst du die Kochzeit um 1-2 Minuten verlängern, aber achte darauf, sie nicht zu verbrennen.
Gibt es Alternativen zu den Zutaten für Zimtschneckenbissen?
Ja, du kannst die Butter durch Margarine ersetzen, um ein milchfreies Gericht zu erhalten. Für die Füllung kannst du auch andere Süßstoffe verwenden, wie Honig oder Agavendicksaft, aber das wird die Konsistenz und den Geschmack leicht verändern. Wenn du Allergien hast, achte darauf, glutenfreie Blätterteig-Optionen zu wählen.
Zimtschneckenbissen aus dem Air Fryer – Schnelles Genussvergnügen
Ingredients
Equipment
Method
- Vorheizen: Preheat den Airfryer auf 180°C. Währenddessen bereite den Korb mit perforiertem Backpapier vor, um ein Festkleben zu vermeiden.
- Teig ausrollen: Rolle den Blätterteig auf einer glatten Oberfläche gleichmäßig aus, damit er bereit ist für die köstliche Füllung.
- Füllung mischen: Vermische die Butter, den braunen Zucker, Zimt und Salz, bis die Mischung schön glatt ist. Verteile diese Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
- Teig rollen: Rolle den Teig von der langen Seite her straff auf und lege ihn für 5 Minuten in den Kühlschrank, damit er fester wird und sich besser schneiden lässt.
- Scheiben schneiden: Schneide die gerollte Teigrolle in 2-2,5 cm dicke Stücke und lege sie mit etwas Abstand in den Airfryer-Korb. So haben sie genügend Platz zum Aufgehen.
- Frittieren: Air Fry für 8-10 Minuten, bis die Bissen goldbraun und aufgegangen sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen, und passe die Zeit gegebenenfalls an.
- Guss vorbereiten: Während die Bissen backen, vermenge Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Zitronensaft oder Milch zu einer glatten Glasur.
- Servieren: Träufle den Guss über die warmen Zimtschneckenbissen und serviere sie umgehend für den besten Genuss.