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Zuckerwaffelkuchen

Zuckerwaffelkuchen: Ein süßes Fest für jeden Anlass

Zuckerwaffelkuchen ist ein farbenfrohes Highlight für jedes Fest, das Nostalgie weckt und einfach zuzubereiten ist.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 12 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Teigmasse
  • 330 g Butter zimmerwarm
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker oder Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 6 Stück Eier zimmerwarm
  • 310 g Mehl Weizenmehl
  • 90 g Speisestärke
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 9 EL Milch
  • Lebensmittelfarbe Rot, Gelb, Grün, Blau
Füllung
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 50 g Zucker für die Creme
  • 250 g Puderzucker für die Dekoration und die Creme
Dekoration
  • Eiswaffeln Menge variiert
  • Bunte Buchstabenstreusel optional
  • Süßigkeiten nach Wahl für die Füllung der Waffeln

Equipment

  • Gugelhupfform
  • Schüssel
  • Mixer
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor und fetten Sie die Gugelhupfform mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
  2. In einer großen Schüssel die Butter mit Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln hinzufügen.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch in die Mischung geben.
  4. Teilen Sie den Teig in vier Schüsseln auf und fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu.
  5. Löffeln Sie abwechselnd die bunten Teige in die Form.
  6. Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten und lassen Sie ihn 10 Minuten abkühlen.
  7. Bereiten Sie den Pudding gemäß den Anweisungen vor und lassen Sie ihn abkühlen.
  8. Schlagen Sie die Butter mit Puderzucker, fügen Sie den abgekühlten Pudding hinzu.
  9. Schichten Sie den Kuchen mit der Buttercreme.
  10. Lassen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
  11. Bereiten Sie die Glasur mit Puderzucker und Milch zu.
  12. Dekorieren Sie den Kuchen mit Streuseln und Eiswaffeln.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 28gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen ist ein perfektes Highlight für Feiern und verbindet Generationen mit seinen bunten Schichten und süßen Füllungen.

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