Mische in einer großen Schüssel Allzweckmehl, fein gemahlenen Zucker, braunen Zucker, Maisstärke, Backpulver und Salz.

Gib die weich gewordene, ungesalzene Butter hinzu und vermische die Zutaten, bis eine sandige Konsistenz entsteht.

Rühre das große Ei und das Vanilleextrakt ein, bis alles gerade miteinander verbunden ist.

Forme den Teig zu zwei flachen Scheiben, wickele sie in Frischhaltefolie und kühle sie mindestens 1 Stunde.

Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Rolle den gekühlten Teig etwa 0,5 cm dick aus und steche bei Bedarf Herzformen aus.

Platziere die geformten Kekse auf dem Backblech und backe sie 10-13 Minuten lang.

Übertrage die Kekse nach 5 Minuten auf ein Kuchengitter und lasse sie vollständig auskühlen.

Bereite das Royal Icing vor und dekoriere die Kekse nach Belieben.

Lass die verzierenden Kekse mehrere Stunden oder über Nacht trocknen.