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Zitronen-Posset

Zitronen-Posset: Einfaches Dessert für jeden Anlass

Zitronen-Posset ist ein einfaches und erfrischendes Dessert mit einer cremigen Textur, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Britisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Posset
  • 300 ml Doppelte Sahne Sorgt für eine reichhaltige Cremigkeit
  • 100 g Puderzucker Verleiht Süße und sorgt für eine glatte Konsistenz
  • 2 EL Frischer Zitronensaft Immer frischen Saft verwenden für den besten Geschmack
  • Zitronenzesten Optional, aber empfehlenswert für die Präsentation

Equipment

  • Topf
  • Servierbecher
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. In einem Topf die doppelte Sahne und den Puderzucker vorsichtig vermengen. Bei niedriger Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  2. Die Hitze erhöhen und die Mischung zum sanften Kochen bringen. 1-2 Minuten köcheln lassen, damit sie eindickt, dann vom Herd nehmen.
  3. Den frischen Zitronensaft einrühren und alles gut vermischen, bis die gewünschte dicke Konsistenz erreicht ist.
  4. Die Masse in Servierbecher gießen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
  5. Vor dem Servieren die Zitronen-Zesten gleichmäßig auf dem Posset verteilen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 22gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 50mgPotassium: 150mgSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 75mgIron: 0.5mg

Notes

Optional mit frischen Beeren oder zerbröselten Keksen servieren für mehr Textur und Geschmack.

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