Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine runde Kuchenform oder lege sie mit Backpapier aus.

Gib in eine große Schüssel das Mehl, den Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Zimt und vermenge die trockenen Zutaten.

In einer separaten Schüssel die Milch, das Öl und die Eier gut miteinander verquirlen.

Gieße die flüssigen Zutaten langsam über die trockenen Zutaten und rühre sanft um.

Füge die gewürfelten Äpfel in den Teig und hebe sie vorsichtig unter.

Gieße den vorbereiteten Teig in die gefettete Kuchenform und glätte die Oberfläche.

Bestreue die Oberfläche des Kuchens großzügig mit Zimtzucker.

Backe den Kuchen für etwa 40 Minuten.

Lass den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.