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Zimt-Zucker-Cruffins

Zimt-Zucker-Cruffins: Schnelles Rezept für himmlischen Genuss

Zimt-Zucker-Cruffins sind der perfekte Genuss für Brunch und schnell zubereitet.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Cruffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Frisch, gefroren oder selbstgemacht
  • 50 g Butter Geschmolzen für bessere Konsistenz
Für die Füllung
  • 100 g Zucker Je nach Vorliebe weißen oder braunen Zucker verwenden
  • 2 TL Zimt Nach Geschmack anpassen
Für die Eierwaschung
  • 1 Eierwaschung oder pflanzliche Milch Optional für vegane Variante

Equipment

  • Muffinform
  • Backofen
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dick aus.
  2. Streue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig und beträufle ihn mit geschmolzener Butter.
  3. Rolle den Teig von einer langen Seite auf, schneide ihn in 6 gleich große Stücke, drehe jedes Stück leicht und lege sie in eine gefettete Muffinform.
  4. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Cruffins 15-20 Minuten lang.
  5. Lasse die Cruffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kühlgitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1CruffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestäuben für einen süßen Touch.

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