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Würzige Feta-Rollen mit Chiliflocken

Würzige Feta-Rollen mit Chiliflocken für fröhliche Abende

Würzige Feta-Rollen mit Chiliflocken sind der perfekte Appetizer für gesellige Abende oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Backen
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse oder Halloumi ersetzt werden.
  • 1-2 TL Chiliflocken Menge nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
Für den Teig
  • 6 Blätter Filoteig Kann durch Blätterteig ersetzt werden.
  • 50 ml Olivenöl oder Butter Geschmolzene Butter sorgt für intensiveren Geschmack.
  • 1 Ei Optional für die Eistreiche.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor, damit er perfekt für die knusprigen Rollen vorbereitet ist.
  2. Füllung vorbereiten: Krümeln Sie den Feta-Käse und mischen Sie ihn mit den Chiliflocken. Passen Sie die Menge der Chiliflocken nach Ihrem persönlichen Schärfegeschmack an.
  3. Filoteig auslegen: Legen Sie die Filoteigblätter auf eine saubere Arbeitsfläche und pinseln Sie jede Schicht mit Olivenöl oder geschmolzener Butter ein.
  4. Füllung einfüllen: Geben Sie einen Löffel der Feta-Füllung an einen Rand des Teigs und rollen Sie ihn straff auf, während Sie die Enden einklappen, um die Füllung zu versiegeln.
  5. Auf das Blech legen: Platzieren Sie die Rollen mit der Nahtseite nach unten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
  6. Backen: Backen Sie die Rollen 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Warm servieren: Servieren Sie die Würzigen Feta-Rollen am besten warm, frisch aus dem Ofen.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 13gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional mit einer frischen Kräutermischung garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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