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Scharfe Feta-Rollen mit Chiliflocken

Würzige Feta-Rollen mit Chiliflocken: Ein krosser Genuss

Ein einfaches und schnelles Rezept für würzige Feta-Rollen mit Chiliflocken, die ein Fest für die Sinne sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Backen
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse oder Halloumi ersetzt werden.
  • 1 TL Chiliflocken Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 Stück Röstpaprika Optional.
  • 100 g Spinat Optional.
Für den Teig
  • 250 g Filoteig Feucht halten, damit er nicht austrocknet.
  • 50 ml Olivenöl oder Butter Für zusätzlichen Reichtum.
Kräuter (optional)
  • frischer Dill
  • Petersilie

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
  2. Füllung zubereiten: Zerbröckele den Feta-Käse und mische ihn mit den Chiliflocken.
  3. Filoteig vorbereiten: Lege ein Blatt Filoteig auf die Arbeitsfläche und bürste es mit Olivenöl oder geschmolzener Butter ein.
  4. Füllung platzieren: Setze eine Portion der Feta-Chili-Mischung am unteren Rand des Filoteigs und rolle ihn straff auf.
  5. Rollen platzieren: Lege die gefüllten Rollen mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech.
  6. Backen: Backe die Feta-Rollen 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Servieren: Lass die Rollen kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Rolle können mit frischen Kräutern garniert werden.

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