Teig mischen: Vermenge in einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz gut miteinander.

Flüssigkeiten hinzufügen: Gieße die lauwarme Milch, die weiche Butter und das Ei zu den trockenen Zutaten und knete alles zu einem glatten Teig.

Füllung zubereiten: Wasche und hacke den Bärlauch, mische ihn mit Butter, Knoblauch, geriebenem Käse und Parmesan.

Teig ausrollen: Rolle den gegangenen Teig rechteckig aus und verteile die Füllung gleichmäßig.

Teig schneiden: Schneide den Teig in Rechtecke, stapel sie in einer gefetteten Kastenform.

Zweiter Aufgang: Lass den Teig nochmals für 15 Minuten ruhen und heize den Ofen auf 180 Grad vor.

Backen: Backe das Brot für 30-35 Minuten, bis es goldbraun ist.

Abkühlen und Servieren: Lass das Brot kurz abkühlen, bevor du es servierst.