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Weihnachts-Schokoladen-Glücksbälle

Weihnachts-Schokoladen-Glücksbälle für die festliche Stimmung

Diese Weihnachts-Schokoladen-Glücksbälle aus übrig gebliebenem Schokoladenkuchen sind ein wahrer Genuss und perfekt für die festliche Stimmung.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Schokoladenkuchenreste Am besten aus einem saftigen Schokoladenkuchen
  • 80-100 g Frischkäse oder weiche Buttercreme Kann durch Mascarpone ersetzt werden
Für die Hülle
  • 200 g weiße Kuvertüre oder Schmelzdrops Dunkle Schokolade kann auch verwendet werden
  • 1 EL Grüne Lebensmittelfarbe (Gel oder Paste) Gel sorgt für bessere Ergebnisse
Für die Dekoration
  • 50 g grüne Zuckerstreusel oder gefärbte Kokosraspeln Ordentliche Streusel funktionieren ebenfalls gut
  • Rote Zuckerherzen zur Dekoration Für einen weihnachtlichen Charme

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüsseln
  • Backblech
  • Backpapier
  • Wasserbad

Method
 

Schritte
  1. Zerbrich übrig gebliebenen Schokoladenkuchen in feine Brösel, entweder mit deinen Händen oder mithilfe einer Küchenmaschine.
  2. Gib nach und nach Frischkäse oder weiche Buttercreme zu den Kuchenbröseln und mische gründlich.
  3. Nimm Portionen der Mischung und rolle sie zu walnussgroßen Bällen.
  4. Lege die geformten Bälle auf ein Blech und kühle sie für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
  5. Schmelze die weiße Kuvertüre im Wasserbad und füge grüne Lebensmittelfarbe hinzu.
  6. Tauche die Bälle in die geschmolzene Schokolade und wälze sie in den Zuckerstreuseln.
  7. Lass die überzogenen Bällchen auf einem Blech stehen, bis die Schokolade fest ist.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Weihnachts-Schokoladen-Glücksbälle sind perfekt für die festliche Jahreszeit und eine großartige Möglichkeit, um übrig gebliebenen Kuchen zu verwenden.

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