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Weihnachts-Bruschetta-Kranz für festliche Feiern

Weihnachts-Bruschetta-Kranz für festliche Feiern

Dieses Rezept für Weihnachts-Bruschetta-Kranz vereint die Aromen von Tomaten, Basilikum und Käse auf knusprigen Baguettescheiben - ideal für festliche Feiern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 7 minutes
Marinierungszeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Backen
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Baguette oder Ciabatta oder Sauerteigbrot
Für die Belag-Mischung
  • 2 Tassen gewürfelte Tomaten z.B. reife oder heirloom Tomaten
  • 1/2 Tasse frisches Basilikum frisch oder getrocknet
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch nach Geschmack
  • 3 Esslöffel Olivenöl hochwertiges, extra natives
  • 150 Gramm weißer Weichkäse oder veganer Käse
Für die Garnierung
  • 2 Zweige frische Rosmarinzweige

Equipment

  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide das Baguette in Scheiben und lege sie auf das Backblech. Backe sie für 5–7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Reibe jede Baguette-Scheibe mit einer halbierten Knoblauchzehe ein und lasse sie kurz abkühlen.
  4. Kombiniere die gewürfelten Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel und lasse die Mischung 10 Minuten stehen.
  5. Falte den weißen Weichkäse vorsichtig unter die Mischung.
  6. Bilde auf einem Servierteller einen kreisförmigen Aufbau mit den Baguettescheiben.
  7. Löffle die Tomaten- und Käsemischung auf jede Baguette-Scheibe.
  8. Dekoriere mit frischen Rosmarinzweigen und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Weihnachts-Bruschetta-Kranz sofort nach der Zubereitung für optimale Knusprigkeit.

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