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Waffeln ohne Zucker

Waffeln ohne Zucker: Gesunder Genuss für deinen Morgen

Gesunde Waffeln ohne Zucker für einen genussvollen Start in den Tag.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Vollkorn- oder Mandelmehl für eine gesündere Variante
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur für bessere Emulsion
  • 300 ml Milch Ersatz durch Mandelmilch oder Sojamilch möglich
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist
  • 150 g Apfelmus Kann durch zerdrückte Bananen oder andere Fruchtpürees ersetzt werden

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Mische die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel und achte darauf, dass keine Klumpen vorhanden sind.
  2. Vermenge die nassen Zutaten in einer separaten Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Gieße die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um, bis alles gerade so kombiniert ist.
  4. Heize das Waffeleisen gut vor und fette es leicht ein.
  5. Gieße eine angemessene Menge Teig auf das Waffeleisen und backe die Waffeln für 3-5 Minuten bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Waffeln kurz auf einem Gitterrost abkühlen, bevor du sie warm servierst.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 1gSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 2gCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dekoriere die Waffeln optional mit frischen Beeren oder griechischem Joghurt.

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