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Waffeln mit Füllung und Schokoladenglasur

Waffeln mit Füllung und Schokoladenglasur: Genuss Pur

Waffeln mit Füllung und Schokoladenglasur sind ein vielseitiges und einfach zuzubereitendes Dessert, das jeden Brunch bereichert.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Waffelteig
  • 250 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann hier eine tolle Alternative sein.
  • 50 g Zucker Brauner Zucker verleiht einen intensiveren Geschmack.
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier Gut geschlagene Eier sorgen für die besten Ergebnisse.
  • 300 ml Milch Pflanzliche Milchalternativen sind möglich.
  • 100 g Butter Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur
  • 150 g Schokoladenstückchen Dunkle Schokolade ist eine weniger süße Option.
  • 100 ml Schlagsahne Kokoscreme eignet sich hervorragend für eine vegane Variante.
Optionale Garnierungen
  • Puls Puderzucker
  • nach Belieben Frische Beeren Bringen Farbe und Frische.
  • nach Belieben Schlagsahne

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Vorheizen: Heizen Sie das Waffeleisen vor, um die perfekte Waffel zu erstellen.
  2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
  3. Nasse Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Eier gut verquirlen, dann Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut umrühren.
  4. Teig mischen: Die nassen Zutaten vorsichtig in die trockenen Zutaten einrühren und nur so lange mischen, bis alles gerade so vermischt ist.
  5. Waffeln backen: Eine Kelle Teig auf das heiße Waffeleisen geben und gemäß den Herstelleranweisungen backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind (ca. 3-5 Minuten).
  6. Füllen: Lassen Sie die Waffeln leicht abkühlen und füllen Sie dann eine Waffel mit Ihrer gewünschten Füllung wie Nutella oder Marmelade.
  7. Glasur zubereiten: Schokoladenstückchen und Schlagsahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist.
  8. Glasieren und servieren: Die geschmolzene Schokoladenglasur über die gefüllten Waffeln träufeln und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für einen extra Twist eine Prise Zimt oder Muskatnuss zum Waffelteig hinzufügen.

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