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Unwiderstehlicher Hibachi gebratener Reis

Unwiderstehlicher Hibachi gebratener Reis in nur 25 Minuten

Unwiderstehlicher Hibachi gebratener Reis ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 4 Tassen Gekochter Reis Ideal ist Tag alter Reis für die optimale Textur.
  • 2 Esslöffel Gemüseöl Sorgt für einen hohen Rauchpunkt.
Für das Gemüse
  • 1 Tasse Gemischte frische Gemüse Verwenden Sie Ihre Lieblingsgemüse oder gefrorenes Gemüse.
Für die Ei-Basis
  • 2 Große Eier Können durch Rührei-Tofu für eine vegane Variante ersetzt werden.
Für die Würze
  • 3 Esslöffel Niedrig-natrium Sojasauce Verleiht umami Geschmack.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für zusätzliche Tiefe und Würze.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlen verstärkt den Geschmack.

Equipment

  • Wok oder große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze für etwa 2 Minuten. Fügen Sie das Gemüseöl hinzu, bis es schimmert.
  2. Brechen Sie die Eier in die Pfanne und rühren Sie sie 2-3 Minuten lang, bis sie fluffig sind. Danach auf einen Teller geben.
  3. Geben Sie das gemischte Gemüse in dieselbe Pfanne und braten Sie es 3 Minuten lang an, bis es lebhaft und zart ist.
  4. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu, zerdrücken Sie eventuelle Klumpen und braten Sie alles 3-4 Minuten lang, bis es gut durchgewärmt ist.
  5. Träufeln Sie die Sojasauce und das Knoblauchpulver über die Mischung. Gut umrühren und 2 Minuten weiterbraten.
  6. Fügen Sie die Rühreier hinzu, erhitzen Sie alles noch eine weitere Minute und servieren Sie es heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 14gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 140mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischem Koriander oder Basilikum garnieren für extra Frische.

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