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Teigtaschen mit Erdnusssauce

Teigtaschen mit Erdnusssauce: Knuspriger Genuss für Zuhause

Leckere Teigtaschen mit Erdnusssauce, schnell und einfach zubereitet, perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Teigtaschen
Course: Mittagessen
Cuisine: asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Teigtaschen
  • 1 Packung Teigtaschen-Hüllen glutenfreie Hüllen können verwendet werden
  • 500 g Hackfleisch kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden
  • 200 g Kohl alternativ geraspelte Karotten verwenden
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln alternativ Schnittlauch
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
Für die Erdnusssauce
  • 200 g Erdnussbutter Mandelbutter als nussfreie Alternative
  • 50 ml Sojasauce Tamari als glutenfreie Alternative
  • 2 Eßlöffel Honig Ahornsirup für vegane Option
  • 50 ml Wasser nach Bedarf zur Anpassung der Konsistenz

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teelöffel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den gehackten Kohl, die Frühlingszwiebeln, den fein gehackten Knoblauch und die Sojasauce gut vermischen.
  2. Einen Teelöffel der Füllung in die Mitte einer Teigtaschen-Hülle platzieren, zusammenklappen und die Ränder festdrücken.
  3. Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, leicht mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 190°C für etwa 25 Minuten backen.
  4. In einer Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und die Sojasauce gut verrühren, nach Bedarf Wasser hinzufügen.
  5. Die knusprigen Teigtaschen warm mit der Erdnusssauce servieren.

Nutrition

Serving: 1TeigtascheCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 16gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack die Erdnusssauce mit einem Spritzer Limettensaft verfeinern. Teigtaschen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.

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