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Tannenbaum-Brownies

Tannenbaum-Brownies – Schokoladenspaß für die Feiertage

Tannenbaum-Brownies sind einfache, festliche Leckerbissen, die jeden Gaumen erfreuen und perfekt für die Feiertage sind.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 22 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zartbitterschokolade halbsüß oder bitter für verschiedene Geschmacksrichtungen
  • 100 g Bio-Butter oder ungesalzene Butter
  • 3 Bio-Eier vegane Alternative: Flax-Eier
  • 200 g Bio-Zucker Brauner Zucker ergibt fudgier Brownies
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
  • 100 g Bio-Mehl Vollkornmehl ist eine gesunde Option
  • 1 TL NaturWert Bio Backpulver
  • 1 TL Zimt optional, kann weg gelassen werden
Für die Dekoration
  • 100 g Puderzucker für das Glasieren
  • 50 g Pistazien für Crunch und Dekoration, optional
  • 22 Mikado-Stäbchen optional

Equipment

  • Backform
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Schneebesen
  • Handmixer
  • Spatel
  • Sieb

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) mit Ober-/Unterhitze vor.
  2. Fette eine Backform von etwa 33x30 cm gut mit Butter oder Öl ein.
  3. Hacke die Zartbitterschokolade grob und schmelze sie mit der Butter bei niedriger Hitze.
  4. Verrühre Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel, bis die Mischung schaumig ist.
  5. Gib die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu der Eier-Zucker-Mischung und rühre vorsichtig.
  6. Siebt das Mehl, Backpulver und Zimt über die Schokoladenmasse und mische alles gut.
  7. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  8. Backe die Brownies 20-25 Minuten im Ofen, die Oberfläche sollte fest sein.
  9. Lasse die Brownies in der Form abkühlen und schneide sie dann in 22-25 Stücke.
  10. Vermische Puderzucker mit Wasser zu einer Glasur und beträufle die abgekühlten Brownies.
  11. Streue die gehackten Pistazien über die Glasur und setze Mikado-Stäbchen in jedes Stück.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Brownies sind ein festlicher Genuss und ideal für gemeinsame Nachmittage mit Freunden und Familie.

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