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Süßkartoffel Hackfleischauflauf mit Feta

Süßkartoffel Hackfleischauflauf mit Feta genießen

Genießen Sie diesen köstlichen Süßkartoffel Hackfleischauflauf mit Feta, der süßes Gemüse, würziges Fleisch und cremigen Käse vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 4 stück Süßkartoffeln oder normale Kartoffeln
  • 500 g Hackfleisch (Rind/Schwein) oder pflanzliches Hack
  • 200 g Feta-Käse oder Mozzarella/Parmesan
  • 1 stück Zwiebel
  • 2 zehen Knoblauch
  • 1 teelöffel Kräuter (Thymian, Oregano) nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 200 g Frischer Joghurt oder Sour Cream

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Schälen und schneiden Sie die Süßkartoffeln in dünne Scheiben.
  3. Braten Sie das Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch an, bis es durchgegart ist.
  4. Schichten Sie die Süßkartoffeln und die Hackfleischmischung in einer Auflaufform.
  5. Zerkleinern Sie den Feta-Käse über die oberste Schicht.
  6. Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 35 Minuten.
  7. Entfernen Sie die Folie und backen Sie für weitere 10 Minuten.
  8. Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 4gVitamin A: 15000IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für schnelle Abendessen und kann leicht variiert werden.

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