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Spätzlepfanne

Spätzlepfanne: Schnell, Einfach und Unwiderstehlich Lecker

Die Spätzlepfanne vereint schmackhafte Aromen der deutschen Küche in einem schnellen, herzhaften Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spätzlepfanne
  • 500 g Frische Spätzle
  • 1 Zwiebel oder Schalotten
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 200 g Brokkoli oder gefrorener Brokkoli
Für das Anbraten und Würzen
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler) jeder milde Käse
  • 1 TL Paprikapulver geräuchertes für mehr Intensität
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Zum Garnieren
  • 1 g Frische Petersilie oder andere frische Kräuter

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide die Zwiebel, Paprika, Zucchini und Brokkoli in kleine Stücke.
  2. Anbraten: Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel an, bis sie glasig ist.
  3. Gemüse hinzufügen: Gib die Paprika, Zucchini und Brokkoli in die Pfanne und brate das Gemüse an, bis es bissfest ist.
  4. Spätzle hinzufügen: Füge die frischen Spätzle hinzu und würze die Mischung.
  5. Käse einstreuen: Streue den geriebenen Käse über die Mischung und lasse ihn schmelzen.
  6. Anrichten: Garniere die Spätzlepfanne mit frischer Petersilie und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 70mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Füge einige Tropfen Zitronensaft hinzu, um die Aromen aufzufrischen.

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