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Spargel im Blätterteig mit Hühnchen Hühnchen Hühnchen Schinken & Käse

Spargel im Blätterteig mit Hühnchen und Käse – Ein Festmahl!

Leckeres Rezept für Spargel im Blätterteig mit Hühnchen, frischem Spargel, Käse und einer köstlichen Soße. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig gekauft oder selbstgemacht
Für die Füllung
  • 500 g Spargel frisch, dicke grüne Stangen
  • 300 g Hühnchen gegrillt oder in vegetarischer Variante weglassen
  • 150 g Käse (Gouda) kann durch Cheddar oder Mozzarella ersetzt werden
Für die Soße
  • 250 ml Hollandaise hausgemacht oder gekauft

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (390°F) vor.
  2. Waschen und schneiden Sie den Spargel, um die holzigen Enden zu entfernen. Braten Sie das Hühnchen in einer Pfanne, wenn es frisch ist.
  3. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie Rechtecke zu.
  4. Legen Sie Spargel, Hühnchen und Käse auf den Blätterteig und klappen Sie die Ränder um die Füllung.
  5. Backen Sie die gefüllten Blätterteigtaschen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lassen Sie die Taschen abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren, um das Gericht farbenfroher zu gestalten.

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