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Sommerrezepte Mittagessen

Sommerrezepte Mittagessen für eine frische Auszeit

Ein erfrischender hawaiianischer Hühnchensalat, perfekt für das Sommermittagessen mit tropischen Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 300 g gekochte Hühnerbrust frisch oder übrig geblieben
  • 200 g Ananas frisch, gut abtropfen bei Dosenananas
  • 1 Stück rote Paprika oder gelbe/orange Paprika
  • 2 Stangen Sellerie bei Bedarf durch Gurken ersetzen
Für das Dressing
  • 150 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm
  • 2 EL Mayonnaise nach Vorliebe anpassen
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 1 Stück Limette Saft
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hawaiianischer Hühnchensalat
  1. Zerlege die gekochte Hühnerbrust in kleine Würfel und gib sie in eine große Schüssel.
  2. Würfle die rote Paprika und schneide den Sellerie fein. Füge das geschnittene Gemüse zur Schüssel mit dem Hähnchen hinzu.
  3. In einer separaten Schüssel kombinierst du griechischen Joghurt, Mayonnaise, Honig und Limettensaft. Mische alles gründlich.
  4. Gieße das Dressing über die Hühner- und Gemüse-Mischung. Mische vorsichtig, um alles gleichmäßig zu bedecken.
  5. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Dieser Salat ist anpassbar und lässt sich leicht variieren. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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