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Sich-heute-sattessen-Topf

Sich-heute-sattessen-Topf: Der perfekte Pasta-Traum

Entdecke den Sich-heute-sattessen-Topf, ein schnelles und cremiges Pasta-Gericht, das in 35 Minuten zubereitet ist und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Nudeln Penne oder Fusilli empfohlen
  • 150 g Schinkenwürfel oder gegrillte Zucchini/Paprika für vegetarische Variante
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße, fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 400 g passierte Tomaten frisch oder aus der Dose
  • 200 ml Sahne oder Half-and-Half für weniger Fett
  • 100 g geriebener Käse Gouda oder Emmental
  • 1 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL italienische Kräuter Mix aus Basilikum, Oregano und Thymian
  • nach Belieben Salz und Pfeffer zum Würzen

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Nudeln hinzu und koche sie al dente, ca. 8–10 Minuten. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
  2. Erhitze in einer Pfanne einen Esslöffel Olivenöl. Gib die Zwiebeln dazu und brate sie 3–4 Minuten an, bis sie glasig sind.
  3. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute weiter, bis er aromatisch ist.
  4. Gib die Schinkenwürfel in die Pfanne und brate sie 3–5 Minuten goldbraun an.
  5. Mixe die passierten Tomaten mit den Zwiebeln und dem Schinken. Gieße die Sahne hinzu und würze mit Kräutern, Salz und Pfeffer. Lasse die Mischung 5 Minuten köcheln.
  6. Füge die gekochten Nudeln hinzu und mische sie mit der Soße. Ergänze bei Bedarf Nudelwasser für die Konsistenz.
  7. Streue den geriebenen Käse über die Pasta und lasse ihn bei schwacher Hitze 5–10 Minuten schmelzen. Serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, die Kochzeit der Nudeln zu überwachen. Knoblauch nicht verbrennen lassen und Saucen-Konsistenz nach Bedarf anpassen.

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