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Schultüten-Kuchen

Schultüten-Kuchen für den perfekten Schulstart

Der Schultüten-Kuchen ist ein kreatives Gebäck, das nicht nur durch sein farbenfrohes Aussehen besticht, sondern auch einfach zuzubereiten ist.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g weiche Butter Substitution: Verwende pflanzliche Butter für eine milchfreie Variante.
  • 180 g Zucker Hinweis: Mit Kokoszucker kann eine gesündere Option erzielt werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Substitution: Nutze 1 TL Vanilleextrakt.
  • 4 Stück Eier (Größe M) Hinweis: Für eine vegane Variante, ersetze sie durch 4 EL Apfelmus.
  • 250 g Mehl Substitution: Ein glutenfreies Mehlmix kann verwendet werden.
  • 2 TL Backpulver Keine substitutions nötig.
  • 3 EL Milch Substitution: Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch funktionieren gut.
Für die Dekoration
  • 100 g Smarties Optional: Verwende vegane Süßigkeiten.
  • 150 g Puderzucker Hinweis: Kann reduziert werden, um den Kuchen weniger süß zu machen.
  • 3 EL Zitronensaft Keine substitutions nötig.
  • Bunte Zuckerstreusel Optional: Passe die Streusel an das Thema an.
  • Mini-Zuckerstifte oder Schleifen Optional: Verwende Fondant für detaillierte Designs.

Equipment

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
  2. Fette eine 26 cm große Springform mit Butter ein und bestäube sie leicht mit Mehl oder lege sie mit Backpapier aus.
  3. Schlage die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Rührschüssel mit einem Handmixer etwa 3-5 Minuten lang, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  4. Füge die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe gut nach jeder Zugabe.
  5. Mische das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel. Gib diese Mischung dann in die Rührschüssel, abwechselnd mit der Milch, und rühre alles gut durch.
  6. Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Springform und verteile ihn gleichmäßig. Backe den Kuchen etwa 40 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
  7. Lasse den Schultüten-Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
  8. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneide ihn vorsichtig in die charakteristische Schultütenform.
  9. Vermische den Puderzucker mit dem Zitronensaft in einer Schüssel, bis eine glatte und dickflüssige Glasur entsteht.
  10. Gieße die Zuckerglasur über den abgekühlten Kuchen und dekoriere ihn mit Smarties und bunten Zuckerstreuseln.
  11. Schneide den dekorierten Schultüten-Kuchen in Stücke und serviere ihn.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Bereite den Schultüten-Kuchen einen Tag vorher vor, um mehr Zeit für die Dekoration zu haben und ihn in Ruhe auskühlen zu lassen.

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