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Schokoladenkekse mit weißer Schokolade

Schokoladenkekse mit weißer Schokolade backen

Schokoladenkekse mit weißer Schokolade, die sowohl groß und klein begeistern. Perfekt für gesellige Anlässe oder ganz einfach für einen süßen Moment.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Weizenmehl empfehlen
  • 30 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver
  • 150 g Zucker Standardstoff
  • 10 g Vanillezucker Pure Vanille-Extrakt ist auch gut
  • 1 TL Backpulver Frisch verwenden
  • 1 Prise Salz Feines Meersalz
  • 125 g Butter Ungesalzen
  • 1 Stück Ei Großes Ei
  • 150 g Weiße Schokolade Hochwertige Schokolade
  • 100 g Gehackte Schokostückchen Optionale dunkle Schokolade
Für die Dekoration
  • 100 g Schmelzende weiße Schokolade Hohe Qualität

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie das Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schlagen Sie die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig, fügen Sie das Ei hinzu.
  3. Siebt das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel und mischen Sie die trockenen Zutaten unter die feuchte Mischung.
  4. Formen Sie kleine Bällchen aus dem Teig und drücken Sie diese leicht flach.
  5. Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder fest sind.
  6. Lassen Sie die Kekse einige Minuten abkühlen und setzen Sie sie dann auf ein Gitterrost.
  7. Tauchen Sie die Kekse in die geschmolzene weiße Schokolade und lassen Sie sie trocknen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Kühlen Sie den Teig vor dem Formen für bessere Handhabung. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu überbacken.

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