Keksboden vorbereiten: Zerkleinere die Schokoladen-Creme-Sandwich-Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie fein gemahlen sind. Mische das Keksmehl mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut bedeckt ist. Portioniere die Mischung in 6-8 kleine Gläser und drücke sie fest, um einen Boden zu formen. Stelle die Gläser kalt, bis du bereit bist zum Füllen.

Mascarpone-Creme herstellen: Schlage in einer Schüssel den Mascarpone-Käse, den Schokoladen-Hazelnuss-Aufstrich, den Puderzucker und den Vanille-Extrakt gut durch, bis eine glatte Masse entsteht. In einer separaten Schüssel schlage die Schlagsahne, bis sie weiche Spitzen bildet. Hebe die Schlagsahne vorsichtig in drei Teilen unter die Mascarpone-Mischung.

Dessert zusammenstellen: Teile die Mascarpone-Creme gleichmäßig auf die gekühlten Keksböden in den Gläsern auf. Decke die Gläser ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

Servieren: Garnire die Schokoladenhaselnussmascarponebecher vor dem Servieren mit Schlagsahne und eventuell zusätzlichen Dekoren wie Schokoladenspänen.