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Teriyaki-Hühnchen

Schnelles Teriyaki-Hühnchen: Einfach & Lecker für die Familie

Ein einfaches und schnelles Teriyaki-Hühnchen-Rezept, das in 35-40 Minuten zubereitet ist und voller würziger Aromen steckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Das Hauptprotein für ein zartes Ergebnis.
  • 100 ml Sojasauce Fügt Umami und Salzigkeit hinzu; ersetze durch Tamari für glutenfrei.
  • 2 EL Honig Sorgt für die perfekte süße Balance; oder benutze braunen Zucker.
  • 3 zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 1 TL Ingwer Frisch oder gemahlen.
  • 1 TL Sesamöl Optional; bringt nussigen Geschmack.
  • 200 g Gemüse Brokkoli, Paprika oder Zuckerschoten (optional).

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Mariniere das Hühnchen: In einer Schüssel die Sojasauce, den Honig, den Knoblauch und den Ingwer vermengen. Das Hühnchen hinzufügen und mindestens 10 Minuten marinieren.
  2. Brate das Hühnchen: Bei mittlerer-hoher Hitze Öl in einer Pfanne erhitzen. Hühnchen aus der Marinade nehmen und 6-8 Minuten pro Seite braten.
  3. Bereite die Sauce zu: Die reservierte Marinade in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
  4. Serviere das Gericht: Hühnchen in Scheiben schneiden, mit der Sauce beträufeln und heiß servieren. Dazu passt gedämpfter Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 28gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit geröstetem Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren für extra Crunch und Farbe.

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