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Saure Sahne Kuchen aus einem Backblech

Saure Sahne Kuchen aus einem Backblech schnell gemacht

Ein einfacher und schneller Saure Sahne Kuchen aus einem Backblech, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Weizenmehl sorgt für die Struktur
  • 1 TL Backpulver sorgt dafür, dass der Kuchen aufgeht
  • 150 g Zucker macht den Kuchen süß
  • 1 Päckchen Vanillezucker gibt dem Teig Aroma
  • 125 g Butter verleiht Feuchtigkeit und Geschmack
  • 3 Eier verbindet die Zutaten
Füllung
  • 1 Dose Mandarinen frisch oder abgetropft
  • 300 ml Schlagsahne sorgt für eine luftige Füllung
  • 1 Päckchen Sahnefest optional für Stabilität
  • 200 g Schmand macht die Füllung cremig
Topping
  • 2 EL Zimt & Zucker verleiht eine süße Note

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 160°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Butter und Eier zu den trockenen Zutaten geben und alles mixen, bis der Teig glatt ist.
  4. Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten backen.
  5. Mandarinen abtropfen lassen oder frisch vorbereiten.
  6. Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnefest steif schlagen.
  7. Schmand mit Zucker und Mandarinen vermischen, dann die geschlagene Sahne unterheben.
  8. Füllung gleichmäßig über den abgekühlten Teig verteilen.
  9. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen und vor dem Servieren mit Zimt & Zucker bestreuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit anderen Früchten, um verschiedene Geschmäcker in deinen Saure Sahne Kuchen zu entdecken.

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