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Schokoladen- und Vanille-Marmorkuchen

Saftiger Schokoladen- und Vanille-Marmorkuchen für jede Feier

Ein köstlicher Schokoladen- und Vanille-Marmorkuchen, der jedem Anlass gewachsen ist.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker sorgt für einen tieferen Geschmack.
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver Unbedingt die ungesüßte Variante wählen.
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 200 g Ungesalzene Butter Kann durch Öl für eine milchfreie Version ersetzt werden.
  • 4 Eier Flax-Eier können als vegane Alternative verwendet werden.
  • 2 TL Vanilleextrakt Achte auf reines Vanilleextrakt.
  • 250 ml Milch Pflanzliche Milchalternativen können genutzt werden.
Für das Topping (optional)
  • 100 g Schokoladenganache Für eine glänzende Schicht auf dem Kuchen.
  • 200 g Sahne Serviert als luftige Begleitung.
  • 50 g Puderzucker Für einen einfachen Abschluss.

Equipment

  • Kuchenform
  • Schüssel
  • Mischgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Stelle sicher, dass der Ofen auf 175°C vorgeheizt ist, und fette eine Kuchenform gut ein.
  2. Trockene Zutaten vermengen: In einer Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermischen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen: In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker gut verrühren.
  4. Eier hinzufügen: Die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  5. Vanille und Flüssigkeiten einarbeiten: Den Vanilleextrakt hinzufügen und abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch einrühren.
  6. Teig teilen und färben: Teile den Teig gleichmäßig auf zwei Schüsseln auf. Füge in eine Schüssel das Kakaopulver hinzu.
  7. Teige in die Form geben: Löffle abwechselnd die Vanille- und Schokoladenteige in die vorbereitete Kuchenspringform.
  8. Backen: Den Kuchen 25-30 Minuten lang backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Abkühlen lassen: Lass den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Gitterrost transferierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Kuchen mit geschlagener Sahne oder Vanilleeis für den perfekten Genuss!

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