Beginne damit, das Hühnerbrustfilet zu grillen oder zu braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten pro Seite). Lass es anschließend kurz ruhen, bevor du es in Scheiben schneidest.

Brate den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist (ca. 5-7 Minuten). Achte darauf, ihn nicht zu lange zu braten, damit er nicht zu trocken wird.

Röste das Vollkornbrot in einem Toaster oder auf dem Grill, bis es leicht goldbraun und knusprig ist.

Beginne mit einer Scheibe Brot als Basis. Belege sie mit Salat, Hühnerbrust, Bacon und Tomaten.

Wiederhole diesen Vorgang mit einer zweiten Scheibe Brot, bevor du die dritte Scheibe obenauf legst.

Füge Mayonnaise oder Senf zu der obersten Scheibe Brot hinzu, bevor du das Sandwich mit einem scharfen Messer diagonal durchschneidest.

Platziere das Sandwich auf einem Teller und serviere es mit frischem Salat oder knusprigen Pommes.