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Saftige Involtini in würziger Tomatensauce

Saftige Involtini in würziger Tomatensauce für den perfekten Abend

Saftige Involtini in würziger Tomatensauce, ein italienisches Rezept, das Aromen perfekt vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Kalbfleisch oder Hähnchenbrust
  • 200 g Spinat gut abgetropft
  • 100 g Prosciutto oder geräucherter Truthahn
  • 150 g Mozzarella oder Provolone
Für die Tomatensauce
  • 400 g Tomatensauce hochwertige Dosentomaten oder frische, blanchierte und pürierte Tomaten
  • 2 EL Olivenöl zusätzliches natives Olivenöl bevorzugt
  • eine Handvoll Basilikum frisch
  • 1 TL Oregano frisch oder getrocknet

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Zahnstochern

Method
 

Zubereitung
  1. Mixen Sie den angebratenen Spinat mit Prosciutto und Mozzarella, bis alles gut vermischt ist.
  2. Schneiden Sie das Kalbfleisch in dünne Scheiben, füllen Sie es mit der Spinatmischung und rollen Sie es eng zusammen.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl und sautieren Sie die frischen Kräuter in einem Topf.
  4. Fügen Sie die Tomatensauce hinzu und lassen Sie diese bei mittlerer Hitze köcheln.
  5. Legen Sie die vorbereiteten Involtini in die Sauce und garen Sie diese bei niedriger Hitze für etwa 30 Minuten.
  6. Entfernen Sie vorsichtig die Zahnstocher, servieren Sie die Involtini heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 95mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 4mg

Notes

Garnieren Sie die Involtini optional mit frischem Basilikum für zusätzlichen Geschmack.

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