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Saftige Hackfleischspieße vom Grill

Saftige Hackfleischspieße vom Grill für den Sommer

Saftige Hackfleischspieße vom Grill, perfekt für den Sommer und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Grillgerichte
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hackfleischmischung
  • 500 g Rinderhackfleisch Hauptproteinquelle
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch
  • 100 g Paniermehl In Milch oder Wasser eingeweicht
  • 50 ml Milch oder Wasser
  • 2 EL Petersilie Gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Spieße
  • Spieße Holzspieße in Wasser eingeweicht

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reibe die Zwiebel und den Knoblauch fein und hacke die Petersilie grob.
  2. Weiche das Paniermehl in einer Schüssel für 5 Minuten in Milch oder Wasser ein.
  3. Kombiniere das Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Petersilie und Gewürzen.
  4. Forme die Hackfleischmischung gleichmäßig um die Spieße.
  5. Heize den Grill auf mittlere Hitze (180-200°C) vor.
  6. Lege die Spieße auf den Grill und grille sie für 8 bis 12 Minuten.
  7. Nimm die Spieße vom Grill, lasse sie ruhen und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 22gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Die Hackfleischspieße können variabel zubereitet werden, mit unterschiedlichen Gewürzen und Zutaten wie Gemüse.

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