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Gegrillte Lammkoteletts

Saftige gegrillte Lammkoteletts mit aromatischer Marinade

Entdecke die köstlichen gegrillten Lammkoteletts, perfekt mariniert für ein geschmackvolles Erlebnis.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 4 Koteletts
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Frischer Rosmarin gehackt
  • 2 TL Frischer Thymian gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Paprika
Für die Lammkoteletts
  • 8 Stück Lammkoteletts
Optionales
  • 2 Zehe Knoblauch gehackt
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer Schüssel Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, gewiegten Rosmarin, Thymian, Zitronensaft und Paprika vermengen. Gut verrühren, bis alles gut verbunden ist.
  2. Die Lammkoteletts in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  3. Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
  4. Die Koteletts aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Für etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
  5. Die Lammkoteletts für 5 Minuten ruhen lassen, dann nach Belieben mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren.

Nutrition

Serving: 1KotelettCalories: 250kcalCarbohydrates: 1gProtein: 25gFat: 17gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 60mgPotassium: 300mgVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Optional: Für extra Frische einen Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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