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Rindfleisch-Taquitos: Einfach und Knusprig genießen

Rindfleisch-Taquitos: Einfach und Knusprig für den Snack-Hunger

Knusprige Rindfleisch-Taquitos sind einfach zuzubereiten und perfekt für den Feierabend. Mit Rinderhackfleisch und würzigen Gewürzen, ideal für jeden Snack-Hunger.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Taquitos
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Hauptproteinquelle; kann durch Hühnchen oder schwarze Bohnen ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebel empfohlen.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt empfohlen.
  • 1 EL Chili-Pulver Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Kreuzkümmel Unverzichtbar für authentischen Geschmack.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika verstärkt das Aroma.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Zubereitung
  • 200 g Tomatensoße Befeuchtet die Füllung.
  • 8 Stück Tortillas Mais- oder Weizentortillas, erwärmen für einfaches Rollen.
  • 200 g Geriebener Käse Cheddar oder mexikanische Mischung verwenden.
  • 1 Spray Ölspray Für das Knusprigwerden der Taquitos.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Ofen

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Füllung zubereiten: In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch und gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten braten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln weich sind. Danach Knoblauch und die Gewürze hinzufügen und 2 Minuten weiterköcheln lassen, bis alles gut duftet.
  2. Tortillas vorbereiten: Erhitze die Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle für etwa 10 Sekunden pro Seite, damit sie flexibel bleiben.
  3. Taquitos füllen: Lege auf jede Tortilla ca. 2 Esslöffel der Füllung in die Mitte. Streue etwas geriebenen Käse darüber, rolle die Tortillas vorsichtig auf und lege sie mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech.
  4. Backen: Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Besprühe die Taquitos leicht mit Ölspray und backe sie 15–18 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  5. Optional: Serviere die Taquitos mit frischer Guacamole oder scharfer Salsa.

Nutrition

Serving: 1TaquitoCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit Füllungen und Dips, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.

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