Mische in einer Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver. In einer anderen Schüssel verquirlst du die Eier und kombinierst sie mit geschmolzener Butter und Milch. Füge die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und verrühre alles, bis der Teig glatt ist.

Füge vorsichtig einen Teil der Regenbogensprinkles in den Teig hinzu, um versteckte Überraschungen zu kreieren.

Verteile den Teig gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Backform. Backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für etwa 20-25 Minuten.

Lass den Kuchen kurz abkühlen und rolle ihn dann vorsichtig auf, während er noch warm ist. Wickele ihn in ein Küchentuch, um die Feuchtigkeit zu halten.

Rolle den Kuchen vorsichtig wieder aus, streiche Frosting oder Marmelade auf, und rolle ihn erneut. Bestreue ihn mit den restlichen Sprinkles.