Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Rolle den gekühlten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 25x30 cm aus.
- Teig aufrollen: Rolle den Teig von der kurzen Seite her eng auf und friere ihn ein.
- Scheiben schneiden: Nimm den Teig aus dem Gefrierschrank und schneide 12 gleichmäßige Scheiben.
- Tartformen auskleiden: Drücke jede Teigscheibe in die Törtchenformen.
- Teig kühlen: Stelle die ausgekleideten Formen für mindestens 35 Minuten in den Gefrierschrank.
- Füllung zubereiten: Vermische alle Füllungszutaten in einem Topf und erwärme sie vorsichtig.
- Cremige Konsistenz erreichen: Passiere die Füllung durch ein Sieb für eine glatte Textur.
- Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 245°C vor.
- Füllen und backen: Fülle die Teigschalen mit der Füllung und backe sie etwa 30 Minuten.
- Abkühlen: Lass die Pudding-Törtchen kurz abkühlen und serviere sie warm.
Nutrition
Notes
Optional: Bestäube die Törtchen mit Zimt für zusätzlichen Geschmack.