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Pizza-Schnecken mit Pesto und Mozzarella

Pizza-Schnecken mit Pesto und Mozzarella für den perfekten Snack

Diese Pizza-Schnecken mit Pesto und Mozzarella sind ein schneller und köstlicher Snack, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Backen
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig gut aufgetaut
Für die Füllung
  • 100 g Pesto oder selbstgemachtes Pesto
  • 150 g Mozzarella (gerieben) Cheddar oder Gouda sind ebenfalls gute Alternativen
  • 50 g Parmesan (gerieben) optional, aber empfehlenswert
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann auch verwendet werden
  • 1 Teelöffel Oregano oder andere getrocknete Kräuter
Für das Finish
  • 1 Stück Eigelb optionale Ei-Waschung

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus.
  3. Verteile das Pesto gleichmäßig über den Teig.
  4. Streue geriebenen Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver und Oregano gleichmäßig über das Pesto.
  5. Rolle den Teig straff zu einem Log.
  6. Schneide das Log in ca. 12 gleichmäßige Scheiben.
  7. Platziere die Scheiben auf dem Backblech und bestreiche die Oberseiten optional mit Eigelb.
  8. Backe die Pizzaschnecken für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Lass sie 5 Minuten abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Pizzaschnecken können optional mit marinara Sauce oder einem Joghurt-Dip serviert werden. Achte darauf, den Blätterteig vollständig auftauen zu lassen, um gleichmäßiges Ausrollen zu gewährleisten.

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