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Pflaumenstreuselkuchen aus der Form

Pflaumenstreuselkuchen aus der Form – Einfach himmlisch!

Dieser Pflaumenstreuselkuchen aus der Form begeistert mit saftigen Zwetschgen und einem knusprigen Crumble.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g weiche Butter Achte darauf, dass sie zimmerwarm ist für einfaches Mixen.
  • 150 g Zucker Gibt dem Kuchen die nötige Süße.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Verleiht ein herrliches Vanillearoma.
  • 1 Prise Salz Harmonisiert die Süße.
  • 4 Eier Eier in Zimmertemperatur sind am besten.
  • 300 g Mehl Verwende Allzweckmehl für ideale Ergebnisse.
  • 2 TL Backpulver Ein Treibmittel für einen luftigen Kuchen.
  • 2-3 EL Milch Pflanzenmilch kann ebenfalls verwendet werden.
Für die Füllung
  • 1.5 kg Zwetschgen Die Hauptfrucht für den Kuchen.
Für die Streusel
  • 200 g Mehl Die Basis für das Crumble-Topping.
  • 120 g Zucker Sorgt für die Süße der Streusel.
  • 120 g Butter Gibt den Streuseln ihre butterige Struktur.
  • 1 TL Zimt Kann weggelassen werden, bringt aber zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Mischgerät
  • Backofen
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Schlage die zimmerwarme Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig. Füge die Eier nacheinander hinzu. Mische das Mehl mit dem Backpulver und füge es nach und nach zur Mischung hinzu, während du die Milch hinzugibst.
  2. Blech vorbereiten: Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette ein Backblech ein. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech.
  3. Zwetschgen entkernen: Wasche die Zwetschgen, halbiere sie und entferne die Kerne. Lege die halbierten Zwetschgen auf den Teig.
  4. Streusel herstellen: Vermische Mehl, Zucker und kalte Butter mit einer Prise Zimt, bis die Mischung krümelig ist. Verteile die Streusel über die Zwetschgen.
  5. Backen: Schiebe das Blech in den Ofen und backe den Kuchen etwa 30 Minuten lang.
  6. Abkühlen: Lass den Kuchen auf dem Blech abkühlen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Früchten wie Aprikosen oder Kirschen, um Variationen zu schaffen.

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