Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 13x9-Zoll-Backform mit Backspray ein.

In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, Wasser, Öl und Eier kombinieren. Schlage alles bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 2 Minuten.

Teile 1 1/4 Tassen des Teigs in zwei Schüsseln auf. Vermische in einer Schüssel das Kakaopulver und in der anderen die Erdbeermarmelade mit Lebensmittelfarbe.

Gieße den Vanilleteig gleichmäßig in die Backform. Tropfe dann die Schokoladen- und Erdbeerteigmischungen auf den Vanilleteig und verwende ein Messer, um vorsichtig zu schwenken.

Backe den Kuchen für 28-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass den Kuchen dann etwa eine Stunde lang abkühlen.

Schlage die weiche Butter in einer Schüssel cremig. Füge schrittweise den Puderzucker und die Milch hinzu, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Teile das Frosting in drei Teile auf und mische in einem Teil Kakaopulver und in einem anderen Erdbeermarmelade.

Verteile das Vanillefrosting gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen und verziere mit den Schokoladen- und Erdbeerfrosting.

Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn direkt.