Olivenliebhaber Traumdip – Cremiger Genuss für jeden Anlass

Ein Olivenliebhaber Traumdip, der Cremigkeit und mediterrane Aromen vereint, ideal für jeden Anlass.

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Prep Time 10

Kühlzeit 30

Total Time 40

Servings: 4 Personen

Course: Nachtisch

Cuisine: Mediterran

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Dip

200 g Grüne Oliven Verwenden Sie hochwertigste Castelvetrano-Oliven für den besten Geschmack.
150 g Feta-Käse Block-Feta verbessert die Cremigkeit.
100 g Frischkäse Achten Sie darauf, dass er Zimmertemperatur hat, um das Mixing zu erleichtern.
2 EL Natives Olivenöl extra Spritzern Sie etwas oben drauf, bevor Sie servieren, um den Geschmack zu verstärken.
1 Zehe Knoblauch Frischer, gehackter Knoblauch sorgt für die beste Note.
1 TL Zitronenschale Bevorzugen Sie Bio-Zitronen, um Wachs zu vermeiden.
1 EL Zitronensaft
50 g Geröstete Paprika Eingelegte Varianten sparen Zeit, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
1 TL Getrockneter Oregano Frischer Oregano kann ebenfalls verwendet werden, wenn verfügbar.
1 TL Chili-Flocken Passen Sie nach Geschmack an, um die gewünschte Würze zu erreichen.
1 Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer hat den besten Geschmack.
50 g Whole Oliven für das Topping Wählen Sie Oliven, die gut zum Dip passen.

Equipment

Küchenmaschine

Method

Zubereitung

Geben Sie die grünen Oliven, Feta-Käse, Frischkäse, natives Olivenöl, Knoblauch, Zitronenschale und den Saft in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie, bis eine leicht grobe Konsistenz erreicht ist.
Fügen Sie die geröstete Paprika, Oregano, Chili-Flocken (wenn gewünscht) und schwarzen Pfeffer hinzu. Pulsieren Sie ein paar Mal, um etwas Stückigkeit zu bewahren.
Geben Sie den Dip in eine Schüssel, träufeln Sie Olivenöl obenauf und garnieren Sie mit ganzen Oliven.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entwickeln können.
Genießen Sie den Dip mit Pita-Chips, getoasteten Crostini oder frischem Gemüse.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 20mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Dip ist nicht zum Einfrieren geeignet; er sollte kalt serviert werden. Besonders lecker auch mit frischem Brot.

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