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Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig

Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig – Einfach unwiderstehlich!

Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig sind schnelle, unwiderstehliche Häppchen, die aus knusprigem Filo und würzigem Feta bestehen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 1 TL Chili-Flocken Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Honig Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft Kann durch Essig ersetzt werden.
Für die Teighülle
  • 250 g Filo-Teig Kann durch Blätterteig ersetzt werden.
  • 50 g Eingeriebene Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Zum Bestreichen.
  • 1 EL Sesamsamen Kann durch Mohnsamen ersetzt werden.
  • 1 EL Wasser Zur Herstellung der Sauce.
Für das Finish
  • 1 Prise Salz Meersalz oder Himalayasalz empfohlen.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Optional.

Equipment

  • Backofen
  • Topf
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenpinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Stelle deinen Ofen auf 200°C (390°F) ein und platziere das Gitter in der Mitte.
  2. Chili-Honig anrühren: Erhitze in einem kleinen Topf sanft den Honig, die Chili-Flocken, das Wasser und den Zitronensaft, bis alles gut vermischt ist.
  3. Filo vorbereiten: Lege ein Filo-Blatt auf die Arbeitsfläche und bepinsel es großzügig mit geschmolzener Butter. Falte es längs in der Mitte.
  4. Füllen und rollen: Platziere eine Portion Feta an einem Ende des Filo-Teigs und rolle ihn straff auf.
  5. Anrichten und würzen: Lege die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreiche sie mit Olivenöl und bestreue sie mit Sesam, Salz und Pfeffer.
  6. Backen: Backe die Rollen 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Abkühlen lassen: Lass die Rollen nach dem Backen etwa 2 Minuten ruhen.
  8. Träufeln und servieren: Gieße die warme Chili-Honig-Mischung direkt über die Feta-Rollen und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren, um Farbe und Geschmack zu verleihen.

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