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Nutella Wirbel Muffins mit einem weichen Zentrum

Nutella Wirbel Muffins mit weichem Zentrum

Leckere Nutella Wirbel Muffins mit einem weichen Zentrum, die schnell zubereitet sind und jeden begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 200 g Zucker verwende Granulated Sugar
  • 100 g Butter weich, kann durch Margarine ersetzt werden
  • 1 Stück Eier kann durch Flachseier ersetzt werden
  • 50 ml Öl pflanzliches Öl oder geschmolzenes Kokosöl
  • 1 Stück Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 250 g Mehl Allzweckmehl oder glutenfreies Mehlmix
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Nutella oder ein anderer Schokoladenaufstrich

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Vermische Zucker, Butter, Eier und Öl in einer großen Schüssel.
  3. Füge die ausgekratzte Vanilleschote hinzu und rühre gut um.
  4. Siebe Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung und rühre vorsichtig.
  5. Fette eine Muffinform ein und fülle sie mit dem Teig.
  6. Verteile 1-2 Teelöffel Nutella auf dem Teig.
  7. Backe die Muffins etwa 18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Muffins 5-10 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 240kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 10IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis und achte darauf, die Muffins nicht zu übermixen.

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