Go Back
–+ servings
Nutella Cruffins

Nutella Cruffins: Himmlisch Flaky und Einfach Selber Backen

Nutella Cruffins sind eine himmlische Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und jeden mit ihrer schokoladigen Füllung verzaubert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Teile
Course: Nachtisch
Cuisine: Bäckerei
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Blatt gefrorener Blätterteig über Nacht im Kühlschrank auftauen für beste Ergebnisse
  • 3 Esslöffel Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme verwenden
Für den Egg Wash
  • 1 Stück Ei oder eine einfache Milchmischung verwenden
Für das Topping
  • Zucker zum Bestreuen; brauner Zucker fügt Karamellnote hinzu
Für die Sahne
  • 100 g Schlagsahne kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Instantkaffee oder Espresso-Pulver optional weglassen oder durch Vanilleextrakt ersetzen
  • 1 Esslöffel Puderzucker nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor und fette eine Muffinform ein.
  2. Rolle den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
  3. Verteile eine dünne Schicht Nutella gleichmäßig auf dem Teig.
  4. Rolle den Teig von einer langen Seite her zu einer Spirale auf und schneide ihn der Länge nach in zwei Hälften.
  5. Schneide jede Teigstreifen quer in zwei Teile, forme jedes Stück zu einer Schneckenform.
  6. Bestreiche die Cruffins mit der verquirlten Eiermasse.
  7. Backe die Cruffins 45-50 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  8. Schlage die Sahne zusammen mit dem Kaffeepulver und dem Puderzucker steif und setze sie auf jede Cruffin.
  9. Füge oben einen Klecks Nutella hinzu.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 5mgIron: 1mg

Notes

Optional: Füge einige gehackte Haselnüsse als knusprige Dekoration hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!