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No-Bake-Kuchen

No-Bake-Kuchen – Einfach und Schmackhaft ohne Ofen

Ein köstlicher No-Bake-Kuchen mit Mandarinen, schnell zubereitet und perfekt für gesellige Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegan
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Mehl Sorgt für die Struktur des Kuchens.
  • 265 g Zucker Verleiht dem Kuchen die nötige Süße.
  • 8 g Vanillezucker Gibt ein feines Aroma.
  • 4 TL Backpulver Sorgt für die nötige Lockerheit im Teig.
  • 0.25 TL Salz Verstärkt den gesamten Geschmack.
  • 115 g Öl Geschmacksneutral, sorgt für Feuchtigkeit.
  • 345 g Orangenlimonade Bringt zusätzliche Süße.
  • 875 g Mandarinen Fruchtige und geschmackvolle Einlage.
Für das Topping
  • 600 ml Vegane Schlagsahne Ideal für ein luftiges, cremiges Topping.
  • 450 g Vegane Crème fraîche Sorgt für Reichhaltigkeit.
  • 48 g Sahnesteif Stabilisiert die Sahne.
  • 1.5 TL Zimt Für ein würziges Aroma.
  • 50 g Zucker Für eine aromatische Dekoration.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Mische alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
  3. Füge die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzu und verrühre alles.
  4. Gieße den Teig auf das Backblech und backe ihn für etwa 25 Minuten.
  5. Schlage die vegane Schlagsahne und Sahnesteif steif und hebe die Crème fraîche unter.
  6. Verteile die abgetropften Mandarinen gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen.
  7. Streiche die Creme über die Mandarinen, bis alles gut bedeckt ist.
  8. Mische Zucker und Zimt und streue es über die Creme.
  9. Kühle den Kuchen mindestens zwei Stunden im Kühlschrank bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 50gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Dieser No-Bake-Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch. Achte darauf, die Mandarinen gut abtropfen zu lassen, um ein Durchweichen zu verhindern.

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