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Niedrig-Kohlenhydrat Frühstücksgebäck

Niedrig-Kohlenhydrat Frühstücksgebäck: Fluffige Genussmomente

Leckeres Niedrig-Kohlenhydrat Frühstücksgebäck, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Glutenfrei, keto
Calories: 218
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mandelmehl Bildet die Grundlage für die glutenfreie Textur.
  • 2 Teelöffel Backpulver Sorgt für die nötige Lockerheit.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 3 Stücke Eier Verwende große Eier für beste Ergebnisse.
  • 0.5 Tassen Sauerrahm Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
  • 0.25 Tassen Geschmolzene Butter Unsalted für Kontrolle über den Salzgehalt wählen.
  • 1 Tasse Schnittlauch Bringt eine herzhafte, frische Note.
Für die Garnierung
  • 2 Esslöffel Butter oder Aufstrich Zum Bestreichen nach dem Backen.
  • 1 Tasse Frisches Gemüse Eine gesunde Beilage.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Vorheizen: Preheat den Ofen auf 175°C (350°F) und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Mischen: In einer Schüssel das Mandelmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  3. Vermengen: In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann Sauerrahm sowie die geschmolzene Butter hinzufügen.
  4. Kombinieren: Die feuchten Zutaten vorsichtig unter die trockenen mischen.
  5. Abformen: Verwende einen Löffel, um den Teig auf das vorbereitete Backblech zu geben.
  6. Backen: Backe die Biscuits für 15-18 Minuten, bis die Oberflächen goldbraun sind.
  7. Abkühlen: Lass die Biscuits für etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 218kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 230mgPotassium: 90mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Garniere die Biscuits mit etwas geschmolzener Butter für zusätzlichen Geschmack.

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