Go Back
–+ servings
Muffins with quark and vanilla pudding

Muffins mit Quark und Vanillepudding – Einfach Himmlisch!

Genießen Sie diese luftigen Muffins mit Quark und Vanillepudding, die perfekt für jeden Snackmoment sind!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Quark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kann durch Honig ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Kann durch 1 TL Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur-Eier verwenden.
  • 300 g Mehl Allzweckmehl oder Mandelmehl für glutenfreie Optionen.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 150 ml Milch Jede Milch oder pflanzliche Alternative ist geeignet.
  • 1 Päckchen Vanillepudding Oder durch Joghurt ersetzen.
  • 50 ml Öl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Verbessert den Geschmack.
Zum Bestäuben
  • Puderzucker optional Für eine ansprechende Präsentation.

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel Quark, Zucker und Vanillezucker gut vermengen.
  3. Eier, Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
  5. Vanillepudding unterheben, bis er eingearbeitet ist.
  6. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen aufteilen.
  7. Die Muffins 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Muffins einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
  9. Optional mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lagere die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 4 Tage.

Tried this recipe?

Let us know how it was!