Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.

Putze die Rosenkohl, halbiere sie und lege sie in eine große Schüssel.

Vermische die weiße Misopaste, Sojasauce, Sesamöl, Ahornsirup und Reisessig in einer Schüssel, bis die Mischung glatt ist.

Beträufle die halbierten Rosenkohl mit Olivenöl, füge die Glasur hinzu und schwenke alles gut.

Streue Salz und Pfeffer nach Geschmack über die glasierten Rosenkohl und mische erneut gut durch.

Verteile die glasierten Rosenkohl gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backe die Rosenkohl für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Bestreue die Röstgemüse mit gerösteten Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln.

Überführe die Miso-Sesam-Glasierten Rosenkohl auf eine Servierplatte und genieße sie warm.