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Maisbrot Waffel Bite

Maisbrot Waffel Bites: Der perfekte Snack für jeden Anlass

Diese Maisbrot Waffel Bites sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass – ein köstlicher Snack und Frühstücksgenuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Bites
Course: Frühstück
Cuisine: Südlich
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Maismehl Vollkornmaismehl kann verwendet werden.
  • 1 Tasse Weißmehl Glutenfreies Mehl als Alternative.
  • 2 Esslöffel Zucker Alternativ Honig oder Ahornsirup verwenden.
  • 1 Esslöffel Backpulver Überprüfe das Haltbarkeitsdatum.
  • 0.5 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Tasse Buttermilch Kann durch Milch mit Essig ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Für vegane Version Leinsamen-Eier verwenden.
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter Kokosöl als pflanzliche Alternative.
  • 1 Tasse Maiskörner Frisch, gefroren oder aus der Dose.
  • 0.5 Tasse Geriebener Cheddar Optional, vegane Käsealternativen möglich.
  • 1 Esslöffel Kochspray Für das Waffeleisen.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Maismehl, Weißmehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter gut verquirlen.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und sanft verrühren, dann die Maiskörner (und Käse falls verwendet) vorsichtig unterheben.
  4. Lass den Teig für ein paar Minuten ruhen.
  5. Heize das Waffeleisen vor.
  6. Besprühe das Waffeleisen mit Kochspray oder bestreiche es mit geschmolzener Butter.
  7. Gieße den Teig in das Waffeleisen und backe ihn für 4-5 Minuten, bis er goldbraun ist.
  8. Nimm die Bites heraus und serviere sie warm, z.B. mit Butter oder Sirup.

Nutrition

Serving: 2BitesCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Frühstück oder Snacks, Variationen mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen sind möglich.

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