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Mache Keto Knoblauchbrot

Mache Keto Knoblauchbrot: Das perfekte Low-Carb Snack Erlebnis

Mache Keto Knoblauchbrot mit einfachem Rezept für den perfekten Low-Carb Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Backen
Cuisine: keto, Low-Carb
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mandelmehl Kann mit weniger Kokosmehl ersetzt werden.
  • 300 g Mozzarella-Käse Für einen anderen Geschmack kann Provolone verwendet werden.
  • 150 g Frischkäse Verwenden Sie ihn bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
  • 1 TL Backpulver Vermeiden Sie die Verwendung von nur Natron.
  • 1 TL Salz Verwenden Sie Meersalz für einen intensiveren Geschmack.
  • 4 EL Knoblauch (gehackt) Probieren Sie gerösteten Knoblauch für eine nussigere Note.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Kann durch getrocknete Kräuter wie Oregano und Basilikum ersetzt werden.
  • 2 Eier Schlagen Sie sie leicht, bis sie blass sind, für die beste Mischung.
  • 50 g Butter Optional für zusätzlichen Reichtum.
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie Mit Schnittlauch für eine Abwechslung ersetzen.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor, damit er die richtige Temperatur zum Backen erreicht.
  2. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier, Frischkäse und geschmolzenen Mozzarella zusammenquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Füge den gehackten Knoblauch und die italienische Gewürzmischung hinzu und rühre alles gut um.
  5. Kombiniere die trockenen Zutaten nun allmählich mit der feuchten Mischung, bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Verteile den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  7. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe das Brot für 20-25 Minuten.
  8. Nimm das Brot aus dem Ofen, garniere es mit frischer Petersilie und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern, um dein Keto Knoblauchbrot nach deinem Geschmack zu verfeinern.

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