Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie zwei runde 20-cm-Kuchenformen ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen.

Butter und Zucker cremig schlagen: Die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist (ca. 3-4 Minuten).

Eier hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie weiter. Vanilleextrakt unterrühren.

Teig mischen: Trockene Zutaten in drei Etappen zu der Buttermischung geben, abwechselnd mit der Milch.

Teig aufteilen und backen: Den Teig gleichmäßig auf die Formen aufteilen und 24-28 Minuten backen.

Erdbeeren vorbereiten: Frische Erdbeeren klein schneiden und mit Zucker und Zitronensaft vermengen. 10-15 Minuten ruhen lassen.

Füllung zubereiten: Frischkäse und Puderzucker cremig schlagen, Schlagsahne schlagen und vorsichtig einarbeiten.

Torte zusammensetzen: Eine Kuchenschicht auf einen Servierteller legen, mit der Füllung und Erdbeeren garnieren.

Glasur anbringen: Ober- und Seitenflächen der Torte mit der restlichen Füllung decken und mit Erdbeeren dekorieren.

Kühlen: Torte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.