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Luftfritteusenbrot

Luftfritteusenbrot - Einfach, Schnell und Lecker

Luftfritteusenbrot ist eine gesunde und schnelle Wahl für Brotliebhaber, perfekt für alle, die frisches Brot ohne viel Aufwand genießen möchten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver wirkt als Triebmittel
  • 1 TL Salz verbessert den Geschmack
  • 1 TL Zucker gibt eine leichte Süße
  • 350 ml Warmes Wasser ca. 43°C
  • 2 EL Olivenöl kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden
Für das Topping
  • Frische Kräuter optional
  • Käse optional

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel vermischen Sie das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Zucker gründlich mit einem Schneebesen.
  2. Fügen Sie nun das warme Wasser und das Olivenöl zu der Mischung der trockenen Zutaten hinzu.
  3. Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn etwa 5 Minuten lang.
  4. Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn in eine gefettete Kastenform.
  5. Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 160 °C (320 °F) für 3-5 Minuten vor.
  6. Legen Sie das geformte Brot in die vorgeheizte Luftfritteuse und stellen Sie den Timer auf 20–25 Minuten ein.
  7. Nehmen Sie das frisch gebackene Luftfritteusenbrot aus der Fritteuse und lassen Sie es auf einem Kuchengitter auskühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 120kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlen und Zusätzen, um das Luftfritteusenbrot nach Ihrem Geschmack zu variieren.

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