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Luftfritteuse Salz und Pfeffer Hähnchen

Luftfritteuse Salz und Pfeffer Hähnchen – Knuspriger Genuss!

Genieße das köstliche Luftfritteuse Salz und Pfeffer Hähnchen, zubereitet in weniger als 30 Minuten mit wenigen, gesunden Zutaten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Haut Alternativ Hähnchenbrust verwenden.
  • 2 Esslöffel Maisstärke Für zusätzliche Knusprigkeit kann Mehl hinzugefügt werden.
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl Olivenöl kann als Alternative genutzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 1 Teelöffel Ingwer Bei Bedarf auch gemahlener Ingwer verwenden.
  • 1 Teelöffel Brauner Zucker Weißer Zucker ist ebenfalls ein guter Ersatz.
  • 1 Teelöffel Salz Himalaya- oder Meersalz bevorzugen.
  • 1 Teelöffel Weiße Pfefferpulver Schwarzer Pfeffer kann auch verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver Kann durch Muskatnuss und Zimt ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • 1 Tasse Basilikum Getrocknete Nori-Blätter sind eine gute Alternative.
  • 1 Stück Zitronenspalten Optional, aber sehr empfehlenswert.
  • 1 Stück In Scheiben geschnittene scharfe Paprika Wähle deine Lieblingssorte.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

So bereitest du das Hähnchen zu
  1. Mariniere das Hähnchen: In einer großen Schüssel kombinierst du die Hähnchenteile mit Pflanzenöl, Knoblauch, Ingwer, braunem Zucker und Salz. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  2. Gewürzmischung vorbereiten: Vermische in einer kleinen Schüssel das weiße Pfefferpulver, Salz, den braunen Zucker und das Fünf-Gewürze-Pulver.
  3. Hähnchen panieren: Gib die Maisstärke zu den marinierten Hähnchenteilen und wende sie gründlich.
  4. Luftfrittieren: Lege die panierten Hähnchenteile in den Korb der Luftfritteuse und koche sie bei 350°F (176°C) für 10 Minuten. Wende das Hähnchen und erhitze die Temperatur auf 400°F (200°C) für weitere 5 Minuten.
  5. Fertigstellen und servieren: Vermenge das Hähnchen mit der Hälfte der Gewürzmischung, garniere es mit Basilikum und Chili und serviere es mit Zitronenspalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lass das Hähnchen unbedingt lange genug marinieren, um die Aromen vollständig aufzunehmen. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für Variationen.

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